北海道河東郡上士幌町にある「村上農場」は、生産した農産物の特性にあわせてレシピを付け最上の食べ方を売り場にまで提案をする画期的な取り組みをしている。こんな農家があったのかと衝撃を受けた革命的な農業スタイル。連載「農と食で高める地域の力」最…
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