給食を提供する株式会社の発展的な事業展開モデル①

WEB連載をスタートしました。合同出版note連携の企画。「人と地域を元気にする地産地消の給食改革!」学校・病院などの給食をテーマに健康な未来づくりに携わる活動を紹介していくものです。その第2弾が配信となりました。●新潟市の幼稚園・中学校などの給食を手掛ける「株式会社総合フードサービス」の取組です。(毎週連載・全4回その1) https://note.com/godo_shuppan/n/nec2ab92053f5 ●【第1弾=岡山県笠岡市】医療法人緑十字会笠岡中央病院(全4回)は現在配信中です。https://note.com/godo_shuppan/n/n204e2b09fae7

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大釜での調理の様子