東京都立川市「ふじようちえん」の給食と食と学びの体験
連載「人と地域を元気にする地産地消の給食改革！」●
●東京都立川市「ふじようちえん」の給食と食と学びの体験を紹介。
食を通した直感的な体験を重ねる幼児の学び。その第１回目を配信しました：出会いはアリス・ウォータースさんの食事会から（１月８日配信） https://note.com/godo_shuppan/n/nc3d358c816e3 専用の畑と農業担当の方がいて四季折々に野菜をつくり、子供たちは収穫体験をして野菜が毎日の給食に登場する。自然からの学びをふんだんに取り入れた画期的な幼稚園。これから毎週金曜日に４回に分けてお届けします。●WEBでの連載がスタート。note合同出版連携●【第１弾＝岡山県笠岡市】医療法人緑十字会笠岡中央病院(配信中） https://note.com/godo_shuppan/n/n204e2b09fae7 ●【第２弾＝新潟県新潟市「株式会社総合フードサービス」（配信中）https://note.com/godo_shuppan/n/nec2ab92053f5
