コウノトリ育む米がフランスに輸出
兵庫県豊岡市「コウノトリを育む米」フランスに輸出というニュースがＮＨＫで流れました。
https://www3.nhk.or.jp/kansai-news/20210209/2000041055.html
世界７か国目です。これまでアメリカ、オーストラリア、シンガポール、香港、ドバイ、台湾に輸出されています。売り上げが伸びているとあります。
「コウノトリを育む米」は、有機ＪＡＳ、無農薬、減農薬が明確にされています。
国内ではカメムシ対策で殺虫剤ネオニコチノイドが使用されていますが、フランスでは禁止されています。「コウノトリを育む米」では使用されていません。
豊岡市「コウノトリ育む米」は、テキストになっています。これが素晴らしい！
http://www.banraisya.co.jp/.../pdf/workshop2010070501.pdf （第一版）
http://banraisya.co.jp/.../workshop/pdf/workshop20210203.pdf（最新版）
「コウノトリ育む米」を紹介した書籍
「地域の食をブランドにする！ 食のテキストを作ろう」（岩波ブックレット）
http://www.banraisya.co.jp/kanamaru/book/bookdetail.php?no=209&a=1
「田舎力 ヒト・夢・カネが集まる5つの法則」（ＮＨＫ生活人新書）
