お取り寄せで応援!地方発の食③ 北海道十勝平野「村上農場」ジャガイモ・豆』

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北海道十勝平野「村上農場」

 


上野千鶴子理事長WAN(Women's Action Network)(東大名誉教授・社会学者)の農業女性応援プロジェクト第3弾です!●『お取り寄せで応援!地方発の食③ 北海道十勝平野「村上農場」ジャガイモ・豆』 https://wan.or.jp/article/show/9386 ●紹介記事は8000名以上の方々に読まれています。「レシピと食べ方がついてくる多彩なジャガイモたち」村上智華さん https://wan.or.jp/article/show/7343 ●品種の特徴、栽培の様子、レシピ、料理に使われているレストランまで、実に細やかな紹介がされています。素晴らしい。食べて最上。お勧めです! ●本でも紹介しています。「美味しい田舎のつくりかた:地域の味が、人をつなぎ、小さな経済を耕す」(学芸出版) http://www.banraisya.co.jp/kanamaru/book/bookdetail.php?no=196&a=1 ●WAN「金丸弘美のニッポンはおいしい!」で農業や食に携わる女性を紹介しています。その方々たちのイチオシを取り上げましょうとなりました。ぜひ観てください。 http://www.banraisya.co.jp/kanamaru/yotei/yoteidetail.php?&no=768&a=2017 これらの活動はWANメンバーのボランティアですべて実施されています。