「食のブランド つくるそ前に」

人と暮らしと地域をつなぐ雑誌「ＴＵＲＮＳ」（第５２号）４月２０日発売　https://turns.jp/ ●特集を組んでいただきました。4ページのスペシャルインタビュー。

インタビューを組んでいただきました

食に関わったいきさつ、食のブランド事業、テキスト化、食のワークショップ、スローフードの取り組み、イタリアの農家民泊アグリツーリズム、食をテーマにした地域づくり、総合デザインによる町づくりなどをお話しました。●ＴＵＲＮＳ　information　コーナーでは、長男・知弘の著作『子育て世代のための　快適移住マニュアル』が紹介されています。https://www.hanmoto.com/bd/isbn/9784416522103　もひとつ紹介の著作『ゲストハウスがまちを変える』（学芸出版）https://infrato.jp/22091/　著者・前田有佳利さんは和歌山市在住。ゲストハウスサイトの運営で知られる方。知り合いです。この本町づくりの運営マニュアルとして秀逸です。