「地域再生最前線 -食・農・団地再生・教育から進める地域の創り直し」 -https://www.kanamaru-jp.com/book/bookdetail.php?no=213&a=1 ●執筆者：一般社団法人 社会基盤技術評価支援機構・中部 編●発行：理工図書 https://www.rikohtosho.co.jp/ ●発行日 202…

食と環境と地域づくりをテーマに取材活動を手がけています。そのひとつが、農業の雑誌「月刊NOSAI」（全国農業共済協会）「農と食で高める地域の力」です。毎月１０ページの特集。連載は３４回目となりました。５月号は「日本の食卓と料理に合わせた野菜たっ…