国では学校給食、病院食、企業食などの「地産地消推進」を行っています。現場ではうまく調整ができないところも少なくありません。そこで専門家を現地に派遣しアドバイスをする農林水産省の人材派遣事業があります（運営：まちむら交流機構）。 現在、希望の…

「日刊ゲンダイ」6月19日号（6月１８日発売）瀬戸内海の離島・周防大島でジャム加工で1億円。島に経済と雇用と観光をもたらした「瀬戸内ジャムズガーデン」を紹介。明日以降WEBで配信されます。●「瀬戸内ジャムズガーデン」は、「美味しい田舎のつくりかた：…

食育と食からの地域づくりの番組ができました。ＹｏｕＴｕｂｅで配信中です。（制作：京都府宇治市＆「うじテレビ」）宇治市は食育に力を入れており番組は市との連携事業で生まれたものです。 おかげさまで好評です。各地から感想が届いています。 ● 食のワ…

住生活産業総合雑誌「ハウジングトリュビューン」（創樹社）で連載中です。住宅業界の専門誌です。既存の建て物をリノベーションし新たに活用する事例を紹介。●最新号6月25日No.11は京都府相楽郡和束町のプロジェット・マイケルさん育子さん ハウジングトリ…

「地方創生」をテーマに毎月コラムを執筆させていただいています。月刊『クリンネス』（一般財団法人 環境文化創造研究所） https://www.kanbunken.org/ （2021年６月号） 4月号から連載。今月は「地方で注目される農産物直売所」。全国で2万３、８７０か所…

埼玉県鳩山町で里山と環境を活かしたまちづくりフォーラム全4回が開催されます。ぜひお出かけください。●熊井の森自然学校ポスター http://www.banraisya.co.jp/kanamaru/data/yotei/yotei1014-2.pdf ●第４回まちづくり懇話会●講演／＜食＞を活かした地域づ…

食の雑誌「味の味」（アイディア）で「地食がおもしろい」を連載中です。http://www.ajinoaji.com/ ●２０２１年6月号（6月1日）発売。テーマ「 「味の味」6月号 タラの芽の天婦羅 」●東温市からタラの芽、ふき、麦味噌、ソラマメ、スナップエンドウ、三つ葉…