地産地消コーディネーター育成研修会 インターネット動画配信
令和3年度
学校給食・病院食の地域連携・食育のトップモデルを紹介。
この委員をさせていただいています。
愛媛県今治市、岡山県・笠岡中央病院など素晴らしい取組が登場します。
★視聴申込方法は下記にて案内。無料配信。
https://www.kouryu.or.jp/information/20211215_1968/
■基礎講座
１「地産地消の意義と多面的な効果」(配信中)
千葉大学大学院園芸学研究院 教授 櫻井 清一
２「地産地消と食育のすすめ～愛媛県今治市の実践から～」(準備中)
（一財）今治地域地場産業振興センター 専務理事 安井 孝（愛媛県）
３「地場産物を活用した食育の推進」(準備中)
女子栄養大学 名誉教授 金田 雅代
４「これからの時代の地産地消」(準備中)
東京農工大学大学院 農学部研究院教授 野見山敏雄
■実践講座
１「病院給食での地場産物利用の取組と工夫」(配信中)
医療法人緑十字会 笠岡中央病院
栄養科 管理栄養士 粟村 三枝(岡山県笠岡市)
（対談）彦根市立病院 栄養科 管理栄養士 大橋 佐智子
食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー 金丸 弘美
２「生産者と学校、地域をつなぐ調整役の役割
～東京都日野市の給食、地場産農産物利用39年のあゆみ～」(配信中)
JA東京みなみ 代表理事組合長 小林 和男（東京都）
３「直売所を軸とした給食への地場産物供給の体制づくり」(準備中)
農産物直売所かしわで（千葉県柏市）
現在は上記3講座の配信で、全7講座の配信は2022年1月末を予定
●動画のご視聴について
・ご視聴は無料、事前登録制です。
・ご視聴をご希望される方は、「参加申込書」、又は、メールに「動画配信の視聴希望」と
ご記入いただき、「都道府県、市町村、ご所属・部課名、お名前」を添えて、事務局まで
お申込下さい。
○申込先メールアドレス：chisan@kouryu.or.jp FAX番号：03-5256-5211
（一財）都市農山漁村交流活性化機構 （まちむら交流きこう）
担当：地域活性化チーム：上野・森岡・吉岡
