パクチーの楽しさ美味しさを伝えたい 千葉県八千代市・立川あゆみさん
農業と食の現場で活躍する女性を紹介するWEB連載「金丸弘美のニッポンはおいしい！」。最新２５号。「
https://wan.or.jp/article/show/10704#gsc.tab=0 ●43歳で新規就農。直販、加工からパクチーグッズまでさまざまな商品化を行う注目農家。お店の名前パクチーシスターズ/PAKUCI SISTERS」は「パクチーの姉妹がたくさんいる」という意味。●連載のWANは社会学者・上野千鶴子先生（東大名誉教授）理事長の（認定NPO法人ウィメンズ・アクション・ネットワーク）。上野先生から「農業の女性に焦点をあてて書いてください」との話から始まりました。タイトルの命名も上野先生。各地の農業女性が新たなイノベーションを生み出しています。これまでのバックナンバー。
http://www.banraisya.co.jp/kanamaru/yotei/yoteidetail.php?&no=768&a=2017
