「イタリア・アグリツーリズム・レポート 食・宿泊・体験できる農家は2万5千軒以上」

イタリアの岡崎啓子さん(エミリアロマニャ州在住)とアグリツーリズム(農村観光)連載を行うこととなりました。イタリアでは農村での宿泊・食事・農村体験・直売などが多くあり日常的に利用されています。 http://www.agriturismoitalia.gov.it/it/homepage(紹介サイト)日本も国の施策として農村観光が進められていて参考になるのではと特集するものです。●掲載は「月刊NOSAI」(全国農業共済協会)2023年7月号(7月1日発売)より4回を予定。http://www.nosai.or.jp/nosai_kasou/syuppan.html 「農と食で高める地域の力」連載24(13ページ特集)岡崎啓子・金丸弘美共同執筆

月刊NOSAI  7月号


●岡崎さんは夫がワイン醸造家。二人のお子さんとの家族。イタリア・ピエモンテ州スローフード食科学大学卒業生・大学卒業後、イタリアに特化した食品店大手「イータリー」での日本を主とする海外展開事業を手掛けてきた方(2008年から2014年)。現在、食と文化と持続社会を作るプロジェクトGEN Japan/JINOWA consortium メンバー。https://www.jinowa.org/ja/home