フードナビゲーター柴田香織さんが編纂された本「 「味の味」で連載中 」内藤和雄著（講談社）が柴田さんから届いた。内藤氏がイタリアに毎年通い、２０州７８のその土地のワインと食を紹介する。彼の蘊蓄を柴田さんが話を訊き「料理通信」連載をまとめたも…
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